Koca Karı Gerdanı Tatlısı Tarifi

Kategori : Tatlılar - Etiketler :, , , , , , , , , , , , , , , , , - Tarih : 05 Şubat 2011

2.972 defa okundu
FaceBook ta paylaş

Malzemesi:

500 gr un
gr tuz
adet yumurta
1/2 limon suyu
100 gr su
500 gr tereyağ

Şurubu için:

500 gr su
750 gr şeker
1/2 limon suyu
Şurup ve sıcak olacak şekilde dökülür.

Hazırlanışı:

Bütün malzeme karıştırılarak sert bir elde edilir. 30 dakika dinlendirilir. 12 parçaya bölünüp arasına nişasta serpilir ve oklava yardımı ile oldukça ince şekilde açılır. Açma işlemi bittikten sonra yufkalar teker teker ince oklavaya alınıp arasına ceviz konularak şeklinde sarılırtepsiye dizilir. Dizme işlemi bittikten sonra isteğe göre kesilir. 500 gr tereyağı eritilir baklavanın üzerinde gezdirilir. 160 derecede yaklaşık 35 dakika kadar pişirilip fırından çıkarılır. Biriken yağ süzdürülür ve şurubu dökülür.

Yorum Yaz

Yorum yapmak için üye girişi yapmanız lazım.

Facebook Sayfamızı Beğen

Menü