Patatesli dilim börek tarifi

Kategori : Börekler, Yemek Tarifleri - Etiketler :, - Tarih : 19 Şubat 2011

1.230 defa okundu
FaceBook ta paylaş

Kaç Kişilik 4
Süre 45 dk
Zorluk Derecesi: Kolay

Kullanılan Malzemeler:

  1. 3 adet yufka
  2. 4 büyük boy patates
  3. İstediğiniz miktarda beyaz ve kaşar peyniri (ikisindende mutlaka koyun çok lezzetli oluyor)
  4. 3 yumurta
  5. 150 gr tereyağı
  6. 1 su bardağı süt
  7. Maydonoz
  8. Tuz, karabiber
  9. Üzeri için;
  10. 1 yemek kaşığı yoğurt
  11. 1 yumurta
  12. Yarım çay bardağı zeytinyağı ve çörekotu

Hazırlık

Tarifin Hazırlanışı

  1. Patetesleri iyice haşlayıp ezici yardımıyla ezelim. 3 yumurtadan birisini ayıralım. Tereyağını eritip ezilmiş patateslerimizle karıştırdıktan sonra süt ve kalan tüm malzemeyi birbirine katalım. Düz bir zemine birinci yufkayı serip patatesli karışımdan içinin tamamına yayalım. İkinci yufkayı üzerine serip aynı işlemi yufkalar bitene kadar yapalım. Rulo şekli verdikten sonra dolapta 2 saat kadar bekletelim. Dolaptan çıkardığımız rulo böreği iki parmak genişliğinde kesip yağlanmış tepsiye dizelim. Üzerlerine 1 kaşık yoğurt, 1 yumurta ve az miktarda zeytinyağından oluşan sostan sürüp çörek otuyla süsledikten sonra fırına verelim.

Yorum Yaz

Yorum yapmak için üye girişi yapmanız lazım.

Facebook Sayfamızı Beğen

Menü