ÇAMLICA SİMİDİ

Kategori : Yemek Tarifleri - Etiketler :, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , - Tarih : 08 Eylül 2010

1.014 defa okundu
FaceBook ta paylaş

ÇAMLICA SİMİDİ
Malzemeler

1Su bardağı ılık süt
2Yemek kaşığı sıvıyağ
1Paket yaş maya
1Tatlı kaşığı şeker
1Tatlı kaşığı mahlep
1Tatlı kaşığı tuz
Alabildiği kadar un

Üzeri için
2Yemek kaşığı pekmez
1Çay bardağı su
Bol susam

Yapılışı:
İlk olarak derin bir kaba maya,süt ve şeker alınıp eritilir ve tuz,sıvıyağ,mahlep,un eklenerek yoğrulup yumuşak bir hamur elde edilir üzeri kapatılıp mayalanması için bekletilir.
Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp çubuklar yapılır iki çubuk birbirine dolanıp birleştirilerek simit şekli verilir..Simitler  önceden hazırlanmış pekmez, su karışımına batırılıp susama bulanır ve tepsiye  dizilir.Önceden ısıtılmış 200dereceli fırında pişirilir..
Afiyet olsun..

Yorum Yaz

Yorum yapmak için üye girişi yapmanız lazım.

Facebook Sayfamızı Beğen

Menü