Ana Yemekler

Balık İskender

Balık İskender Malzeme Listesi 4 Alabalık 1 Fırın Pidesi 1 Kase Yoğurt 1 Salkım Domates Kekik Sıvıyağ Üzeri İçin: Tereyağı Hazırlanışı: Alabalıkları temizleyip fileto ediyoruz. Fırın tepsisinin içerisine yağlı...

Piknik Dolması

Piknik Dolması Malzemeler Yarım Kg Köy Biberi 1.5 Su B. Pirinç 3 Soğan 1 Tutam Maydanoz 1 Tutam Nane 1 Tutam Dereotu 2 Çorba K. Kuş Üzümü 3 Domates Tuz Karabiber Zeytinyağı Su Hazırlanışı: Yıkanmış pirinçleri karıştırma...

Türk Kahveli Mantı

Türk Kahveli Mantı Malzeme Listesi 3 Su B. Un 1 Su B. İrmik 2 Yumurta 1 Çorba K. Türk Kahvesi Tuz Zeytinyağı İç Harcı İçin: 100 Gr. Kıyma 1 Soğan Tuz Karabiber Sosu İçin: 1 Kase Yoğurt 2 Diş Sarımsak 5 Dal Taze Nane Zeytinyağı Pul...

Kiremitte Mantarlı Ispanaklı Somon

Kiremitte Mantarlı Ispanaklı Somon Malzeme Listesi 1 Yerli Somon 1 Kase Mantar 1 Demet Ispanak Yaprağı Kaşar Peyniri Tuz Karabiber Zeytinyağı Üzeri İçin: 2,5 Su B. Un 1 Yumurta Tuz Su Salata İçin: Kıvırcık Roka Semizotu Soya...

Bulgurlu Hamsi

Bulgurlu Hamsi Malzemeler 700 Gr. Ayıklanmış Hamsi 2,5 Su B. Pilavlık Bulgur 1 Soğan 1 Çorba K. Domates Salçası 1 Çorba K. Biber Salçası 3 Domates 1 Çorba K. Tereyağı Sıvıyağ Tuz Su Hazırlanışı: Tenceremize...

Kuskuslu Tavuk

Kuskuslu Tavuk Malzeme Listesi 1 Tavuk Göğsü 1 Kase Çeri Domates Biberiye 1 Pk. Kayın Mantarı Sıvıyağ Tuz Karabiber Kuskusu İçin: 1 Kase Ev Yapımı Kuskus 2 Çorba K. Tereyağı Su Tuz Hazırlanışı Tenceremizin içerisine...

Etli Sebzeli Patates Dizmesi

Etli Sebzeli Patates Dizmesi Malzemeler : 400 Gr. Kuş Başı Et 2 Soğan 2 Yeşil Biber 1 Kırmızı Biber 1 Kase Top Havuç 1 Su B. Bezelye 3 Diş Sarımsak 2 Domates 1 Pk. Mantar 1 Tatlı K. Tane Karabiber 1 Defne Yaprağı Tuz Sıvıyağ Üzeri...

Mercimekli Bulgur Pilavı

Mercimekli Bulgur Pilavı Malzemeler: 3 Su B. Bulgur 1 Su B. Yeşil Mercimek 1 Soğan 2 Çorba K. Tereyağı 2 Diş Sarımsak 1 Su B. Et Suyu Su Tuz Hazırlanışı: Yeşil mercimeği sıcak su ile ıspatıp kara suyunu döküyoruz. Küçük...

Şehriyeli Tavuklu Güveç

Şehriyeli Tavuklu Güveç Malzeme Listesi: 500 Gr. Tavuk But 1 Pk. Mantar 2 Havuç 2 Patates 2 Soğan 3 Diş Sarımsak 2,5 Su B. Arpa Şehriye Yarım Kavanoz Domates Sos 1 Tutam Biberiye Tane Karabiber Sıvıyağ Su Tuz Hazırlanışı: Tavuk...

Patates Püreli Ispanak Graten

Patates Püreli Ispanak Graten Malzemeler: 4 Haşlanmış Patates 2 Çorba K. Tereyağı 1,5 Su B. Süt Tuz Karabiber Üzeri İçin: 150 Gr. Sosis 1 Kase Mantar 1 Demet Ispanak 1 Soğan 2 Diş Sarımsak Tuz Karabiber Sıvıyağ 1,5 Su B....

Zeytinyağlı Pazı Sarması

Oktay Usta Zeytinyağlı Pazı Sarması Malzeme Listesi: 3 Bağ Pazı 2 Soğan 1,5 Su B. Pirinç 1 Çorba K. Dolmalık Fıstık 1 Çorba K. Kuş Üzümü 1 Tutam Dereotu 1 Tutam Maydanoz 1 Tutam Taze Nane 1 Havuç Yeni Bahar Karabiber Pul...

FIRINDA SARIMSAKLI BONFİLE

1 bütün bonfile 1 havuç 3 diş sarımsak 3 defne yaprağı 2 çorba k. tane karabiber tuz, zeytinyağı HAZIRLANIŞI: 1adet bütün bonfileyi alın. Üzerine bıçakla batırıp içine sarımsakları yerleştirin. Dövülmüş tane karabiberler serpin. Pişirme...

Mantarlı Yaprak Sarma

Malzemeler: Asma Yaprağı 200 Gr. Kıyma 3 Soğan 1 Kase Mantar 1 Su B. Pirinç 1 Tutam Dereotu 1 Tutam Maydanoz 1 Tutam Taze Nane 1 Çorba K. Domates Salçası 1 Çorba K. Biber Salçası Sıvıyağ Tuz Karabiber Su Devamı →

Mısır Unlu Balık

Malzemeler: Yarım Kg Mezgit Mısır Unu Tuz Sıvı yağ Devamı →

Kestaneli Fırında Tavuk

Oktay Usta Kestaneli Fırında Tavuk Tarifi Malzemeler: 1 Köy Tavuğu 1 Çorba K. Yoğurt 1 Çorba K. Domates Salçası Tuz Devamı →

Kiremitte Patlıcanlı Kaşarlı Kuzu Eti

Kiremitte Patlıcanlı Kaşarlı Kuzu Eti Malzeme Listesi: 400 Gr. Kuzu Eti 4 Közlenmiş Patlıcan 1 Soğan 2 Diş Sarımsak 2 Çorba K. Tereyağı 150 Gr. Kaşar Peyniri Devamı →

Sac Kavurma

Malzemeler : * 1 oğlak budu * 1 soğan * 2 domates * 2 biber * tuz,karabiber * kekik Devamı →

KURBAN KAVURMASI

MALZEMELER 2 kg. dana eti 250 gr. iç yağ HAZIRLANIŞI: Etler kuşbaşı büyüklüğünde doğranır.Tencereye alınıp suyunu salıp çekene kadar pişirilir.Diğer taraftan içyağ tencereye alınır.Yağ önce erir daha sonra kızarır....